Il Carrello
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Menu à la carte

Il Bistrot del giorno

Crema di ortiche, ricotta di bufala e pinoli 13 € 

Falafel, salsa yogurt allo zenzero, fave e piselli 13 € 

Cappelletti al “Presciutto” crudo, panna e Parmigiano 13 €

Tajarin al ragù di fassona 13 €

Gnocchi, asparagi e fonduta 13 € 

Costine di maiale ai semi di senape e finocchio (BBQ) 15 € 

Coniglio grigio di Carmagnola arrosto con caponata 15 €

Dolce dello Chef  6 €

 

Selezione di salumi 10€

 

Selezione di Formaggi 

Piccola degustazione (4 assaggi) 15€

Media degustazione (7 assaggi) 20€

Grande degustazione (10 assaggi) 25€

In abbinamento mostarde e composte fatte in casa

 

Degustazione territorio 30€

Battuta di Fassona, capperi e nocciole 

Plin della tradizione al sugo d’arrosto 

Il nostro bonét 

Bevande escluse 

 

Degustazione 27€

Due portate e un dessert a scelta dello Chef 

Bevande escluse 


Coperto 2 €


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